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“且咱们现在喝的茶还有一种苦味。”
越王点头,“是这般。”
折绾:“闽南那边的百姓便做出了新茶,先洗涤干净茶叶再蒸青,蒸后压榨,除去茶汁,然后制饼。”
这般一来,茶叶那股苦涩味道便没了。
折绾:“我以为这般便很好了,但闽南北苑那边却出了龙凤团茶。”
她看向桌子上的茶团,“王爷请看,这就是龙凤团茶。”
越王伸出手掐了一小根放进嘴巴里面嚼了嚼,连连点头,“确实味道不错。”
折绾就笑起来,“我也觉得不错。”
这种团茶炮制起来十分讲究,从采茶开始,便是有自己的规矩的。
她道:“采,拣,蒸,榨,研,造,过黄,都有新意。蒸茶的时候,要彻底去除草木味,榨茶要分两次,先去水滴,再去苦涩……”
这般一点一点的改进,才有了如今的龙凤团茶。
折绾轻声道:“这般的好茶叶,是肯定要进献给太后和陛下尝尝的。但我拿不准,怕是我一人的口味,便请王爷帮我拿个主意。”
越王妃在一边道:“那就煮了咱们试试。”
折绾:“好。”
她如今煮茶是一把好手,行云流水煮好,越王和越王妃一人端起一杯茶喝了一口,都不由自主的点头,“确实是跟西南梁州那边传来的茶叶不同,跟宫里的贡茶也不同。”
越王大喜过望,“没想到还真做出了新茶。”
折绾:“咱们不懂这些,但自有人懂。只是从前闽南不重茶,没人在意罢了。如今咱们的银子过去了,又是买地又是请人,那些有本事的自然来投,研制出来的东西也多。”
越王感慨,“刕少夫人说得极是。只有将那些穷苦人养起来,让他们衣食无忧,这才能让他们的才能展现出来。”
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